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Le vin a évolué pour devenir plus qu’une boisson : de nos jours, il est difficile d’imaginer un quelconque rassemblement sans la présence d’une ou deux bouteille. Depuis l’antiquité, le vin a joué un rôle clé lors des célébrations, mais la culture du vin a considérablement évolué au cours des 10 dernières années.
Pour les œnophiles d’aujourd’hui, l’expérience du vin s’étend au-delà de la simple dégustation. Exposer votre collection est un moyen de prouver votre statut social, votre sophistication et de mettre en valeur vos préférences personnelles et votre appréciation du bon vin. Sans surprise, les casiers à vin ont également connu une évolution quelque peu spectaculaire au cours des dernières années.
Le rayonnage à vin dans le passé
En termes simples, un rayonnage à vin est un ensemble d’étagères vous permettant d’organiser votre stokage du vin. Dans le passé, le bois a toujours été l’option la plus populaire : les casiers à vin étaient placés contre les murs, quelle que soit la pièce dans laquelle vous souhaitiez exposer votre collection. Le bois est très facile à obtenir et à travailler, mais l’arôme dégagé par la plupart des essences de bois peut pénétrer le vin à travers le liège. Cela peut changer et même ruiner la saveur du vin, alors que l’appréciation du vin s’est renforcée ces dernières années, les œnophiles ont été à la recherche de solutions plus adaptées.
Le plastique est l’un des matériaux contemporains utilisés pour le stockage du vin, mais même s’il n’affecte pas la saveur du vin, il lui manque l’esthétique offerte par le stockage en bois. Alors que les caves à vin devenaient de plus en plus populaires, une nouvelle solution fut introduite : des étagères à vin métallique, en acier inoxydable et à câble. Bien que le métal et l’acier inoxydable ne soient pas aussi faciles à travailler que le bois, ils ont tendance à offrir une plus large variété de solutions. La plupart des métaux peuvent être peints pour correspondre à votre décor et sont idéaux pour le stockage à court et à long terme. De plus, avec le métal, vous pouvez obtenir des formes plus fluides tout en complétant l’esthétique de votre cave à vin. Les rayonnages à vin en acier inoxydable sont utilisés non seulement pour l’entreposage du vin, mais aussi comme ornements. Ils peuvent également servir de casiers et de refroidisseurs, protégeant votre vin sous vide derrière des portes vitrées en verre thermo-régulées.
Rayonnage à vin à câble
L’une des innovations les plus curieuses et les plus impressionnantes dans l’évolution du casier à vin a été l’introduction du rayonnage à câbles. Beaucoup de gens pensent que les méthodes de stockage traditionnelles sont trop contraignantes pour leur collection de vin. Les rayonnages en acier inoxydable sont considérés comme des produits de pointe dans l’industrie du stockage du vin et constituent la meilleure solution de qualité pour votre collection ou votre cave.
Le rayonnage à vin par suite de câbles : une méthode d’entreposage du vin dans les règles de l’art technologique, parfaite pour ceux qui souhaitent mettre en valeur leur collection et offrir à leurs invités une expérience véritablement unique. Ils peuvent être placés dans une pièce séparée – une salle de dégustation dédiée pour que l’expérience ne perturbe en rien les conditions qui contribuent à la maturation du vin.
Le rayonnage à vin à câble est une approche simple mais sophistiquée de la conservation du vin. Son style minimaliste lui a valu jusqu’à présent un attrait contemporain haut de gamme, qui en a rapidement fait l’un des designs les plus recherchés pour les caves à vin, tant dans le contexte commercial que résidentiel.
Avantages du stockage du vin par rayonnage sur câble
Ce type de présentoir à vin est normalement fabriqué en acier inoxydable – le support idéal pour les environnements très humides. Ce style contemporain confère une élégance intemporelle à votre ensemble de rayonnages, tout en offrant de nombreux avantages.
Tout d’abord, les rayonnages à vin à câble offrent une modularité inégalée : vous pouvez placer vos bouteilles à différents endroits de la maison, ce qui manque aux conceptions traditionnelles de casiers à vin. Les rayonnages métalliques peuvent être installés dans des coins ou utilisés pour créer des étagères flottantes. La plupart des rayonnages à vin à câbles sont entièrement personnalisables. Vous pouvez participer au processus de conception pour vous assurer qu’ils correspondent non seulement à la conception de votre cave à vin ou à la décoration intérieure de votre maison, mais également à vos préférences personnelles.
Les rayonnages à vin à câbles peuvent également s’adapter à toutes les formes, tailles et positions de bouteilles et offrir une visibilité supplémentaire aux bouteilles de vin. Cela sous-entend que vous pouvez retrouver facilement vos bouteilles dans une rangée ou dans des colonnes sans avoir à vous déplacer ou à perturber le reste des bouteilles de votre collection.
Le rayonnage à vin à câble présente un autre avantage : l’espacement entre les bouteilles permet de maintenir un flux d’air continu de tous les côtés permettant ainsi de maintenir une température constante, élément clé de la maturation du vin.
Un nombre croissant d’adeptes du vin abandonnent les casiers à vin traditionnels en métal ou en bois au profit de l’aspect élégant et haut de gamme des rayonnages à vin à câbles. Au fur et à mesure que l’expérience viticole évolue, il en va de même pour le stockage du vin et ses options de présentation : le rayonnage à vin à câble vous permet d’exposer votre collection de vin de manière unique et esthétique. Que vous optiez pour un style plus traditionnel ou préférez créer l’illusion de vos bouteilles flottant dans les airs, ce type de présentoir à vin est certain de compléter le décor intérieur de chaque pièce et de vous donner, à vous et à vos invités, l’opportunité unique d’une expérience de connaisseur de vin.

Pas si longtemps que cela, deux hommes ont chacun ouvert une bouteille d’Eden Pinot Noir du domaine de Mount Eden Vineyards en Californie – le même vin servi lors du mariage royal du Prince Harry et de Meghan Markle en mai dernier. Ces deux hommes se ressemblaient. Tous deux avaient connu le succès en affaires et vivaient dans le quartier de Rosedale à Toronto, une riche zone abritant certains des habitants les plus riches de la ville.
Mais il y avait une différence. Un homme a sorti sa bouteille de son sous-sol dans son étui en carton dans lequel il l’avait achetée. Il a bu le vin à sa table de cuisine, confortable mais sinon ordinaire.
L’autre homme est allé chercher sa bouteille à son emplacement désigné dans son système de vin personnalisé, qui présentait toute sa collection sur des rayonnages à câbles en acier inoxydable recouverts de verre sans cadre. Il a dégusté son dernier verre dans un fauteuil club en cuir dans son bar à vin fait sur mesure.
Le résultat était la différence entre boire simplement un verre de vin et une expérience de luxueusement déguster un verre.
Ce n’est pas que le premier homme manque de moyens pour vivre la même expérience par rapport au second. Il lui manquait simplement de savoir qu’il existait un moyen supérieur de déguster son vin.
Parfois, la seule différence réside dans les connaissances – ce que chaque personne sait et comment elle traite ces informations.
Il n’est pas difficile de comprendre pourquoi le rayonnage de luxe à câble est connu et apprécié des collectionneurs et des connaisseurs du monde entier. Voici cinq fonctionnalités principales:
Design minimaliste et moderne
Les colliers en laiton chromé accentuent les câbles en acier inoxydable de haute qualité pour un style élégant et discret mettant en valeur les bouteilles elles-mêmes. Des lignes épurées, des vitres allant du sol au plafond et un éclairage d’accentuation créent un style fonctionnel, élégant et réfléchi.
Le design minimaliste crée l’illusion que les bouteilles sont suspendu en l’air, ce qui en fait un choix populaire pour les salles à vins et les salons ouverts. L’aspect général est élégant, épuré et mis à jour.
Cette conception offre également une excellente visibilité sur les étiquettes, peu importe l’emplacement des bouteilles dans le système. Il est facile d’accéder à la bouteille de votre choix à partir de n’importe quelle rangée ou colonne, sans avoir à déranger ou à retirer d’autres bouteilles, tout en maintenant un flux d’air continu et des températures optimales tout au long du retrait.
Sécurité
Lorsque le vin est conservé à long terme, il est important que les bouteilles restent immobiles. Les vibrations sont l’ennemi ; elles peuvent avoir un impact considérable sur la qualité, les saveurs, les arômes et la texture. Des rayonnages à câbles sécurisés aident à réduire les vibrations mineures et empêchent les bouteilles de s’altérer.
Lorsqu’il est correctement stocké, la qualité du vin peut être préservée ou même améliorée. Au fil du temps, un vin bien conservé peut développer une saveur plus riche et plus complexe. Des niveaux de température et d’humidité appropriés doivent être maintenus pour que le vin mûrisse avec succès.
Les rayonnages à câbles peuvent également être adaptés pour accueillir de manière sécurisée des bouteilles de formes et de tailles variées (de 500 ml à 1500 ml), ce qui est pratique lorsque vous achetez des bouteilles uniques provenant de vignobles spécialisés.

Design sur mesure
Étant donné que les rayonnages à câbles sont assemblés à la main, des ajustements peuvent être apportés pour répondre aux préférences de positionnement particulières, pouvant offrir des présentations uniques et extrêmement originaux
Les collectionneurs sérieux préfèrent également le montage sur câble car il peut être adapté aux collections les plus complètes. La technologie est souvent utilisée pour faciliter la coordination et la catégorisation de ces vastes collections en vue de leur maturation à court, moyen et long terme.
La nature modulable du rayonnage à câbles lui permet de s’adapter parfaitement à des espaces uniques tels que des couloirs étroits ou sous des escaliers. Les fonctions sur mesure telles que l’éclairage d’accent, les étagères flottantes et les présentoirs de bouteilles inclinés peuvent complètement transformer un espace banal en une fabuleuse vitrine.
La Nouvelle cuisine
Il a été dit que la cave à vin est « la Nouvelle cuisine » – l’espace où les invités se rencontrent pour se mêler et bavarder pendant les fêtes et les réunions. Assorties de sièges, d’éclairages et souvent même de systèmes de sonorisation (sans parler des bouteilles elles-mêmes), les caves à vin sont un espace idéal pour se divertir.
Tout comme les appareils en acier inoxydable sont un élément essentiel des conceptions de cuisine haut de gamme, les rayonnages à vin en câbles d’acier inoxydable sont un must pour les collectionneurs sérieux aux préférences de style sophistiquées.
Luxe légendaire
La vie est trop courte pour boire du mauvais vin, comme le dit le dicton, et nous ne pourrions être plus d’accord. Nous pensons également que les vins fins ne doivent jamais être conservés à l’abri des regards dans une cave sombre. Une collection organisée – petite ou grande – mérite d’être exposée avec style et intention.
En tant que tel, le rayonnage de luxe à câble constitue le système d’entreposage essentiel pour les collectionneurs et les connaisseurs distingués. Élégant, sophistiqué et supérieur aux autres options de stockage, le casier à vin à câble est un choix correspondant vraiment à l’opulence d’une collection de vins fins et au style de vie d’un véritable œnophile.

Le vin continue d’être une boisson de prédilection pour les personnes de tous âges. Bien que vous pensiez peut-être davantage au goût et à la saveur de votre précieux vin, la taille de la bouteille reste essentielle pour en savourer le nectar au maximum.
Les bouteilles de vin se présentent généralement sous toutes les formes et tailles. En fait, de nouvelles formes et conceptions de bouteilles ont été éditées par des vignerons renommés. Lorsque vous envisagez de garder vos bouteilles de vin en cave, vous devez choisir un système de casier à vin convenant parfaitement à des bouteilles de différentes dimensions.
Cependant, les dimensions standard pour lesquelles les systèmes de casiers à vin sont formés sont des bouteilles de vin de 750 ml. Mais vous pouvez obtenir des rayonnages à vin de fabrication exclusive de Cable Wine systems. Qu’il s’agisse du matériau ou de la taille, vous pouvez vous attendre à ce qu’une grande variété de bouteilles de vin puisse être entreposée dans les meilleurs systèmes de rayonnage à vin.
Explorez et trouvez les systèmes d’entreposage des vins les plus appropriés pour mener à bien votre intérêt pour stocker des vins. Pour stocker toute la gamme de bouteilles de vin, les cubes de cave et les casiers à bacs constituent toujours une excellente solution.
Vous trouverez ci-dessous une liste des différentes dimensions de bouteille de vin et du type de rayonnage nécessaire. Nous y avons inclus des recommandations pour le stockage du vin afin de vous orienter dans la bonne direction.

Le vin a été bu pendant des siècles. Bien que le vin ait évolué pendant des années, la taille et la forme des bouteilles de vin ont subi un changement qui peut ou pas attirer chacun d’entre nous. Curieusement, la convention historique pour nommer les tailles de bouteilles de vin s’est faite d’après les rois bibliques!
Comme pour de nombreux aspects de l’esthétique du vin, la nomenclature des formats de bouteilles de vin nous reconnecte aux structures de la culture du vin. Le vin fait depuis longtemps partie de notre histoire et de notre vie quotidienne, et sans surprise, les noms des bouteilles sont liés à l’un de nos plus anciens documents écrits.
Voici un bref aperçu des différentes tailles de bouteilles.
87.5 ml: Split
Piccolo ou split est un quart de 750 ml standard. C’est une petite bouteille pratique contenant un seul verre de vin. Elles sont environ 7 ½ po de haut et 2 ½ po de large.
375 ml: Demi
Cette bouteille contient la moitié de la taille standard, ce qui correspond environ à 2 verres de vin. Elles sont 9 ½ po de haut et 2 ¼ po de largeur.
750 ml: Standard
Ceci est la taille de bouteille la plus commune, contenant environ cinq verres. Sa commodité et son prix comparativement inférieur à celui des grands formats en font l’un des formats de bouteilles les plus recherchés. Elle mesure entre 11 ½ et 13 po de hautet 3 po de largeur.
1.5 L: Magnum
Elle contient environ un litre et demi de vin ou deux bouteilles standard de 750 ml. Ses dimensions peuvent vaguement varier mais celles habituelles offrent une hauteur de 14 po et une largeur de 4 po.
2.25 L: Marie Jeanne
Elle équivaut à 3 bouteilles standard de 750 ml, ou à une bouteille magnum et à une bouteille standard. La hauteur est similaire à la bouteille standard tandis que la largeur varie légèrement. Elle est accompagnée d’un goulot plus épais.
3 L: Jeroboam ou Double Magnum
Comme son nom l’indique, il contient environ deux bouteilles de Magnum ou quatre bouteilles standard de 750 ml. La bouteille de 18 po de haut et 5 po de largeur est utilisée pour accueillir le vin mousseux.
4.5 L: Rehoboam
Elle contient environ six bouteilles standard de 750 ml ou un magnum et double magnum. Elle est principalement utilisée pour le champagne. Elle mesure 19 ½ po de haut et 5 po de largeur.
6 L: Imperial
Magnum Imperial ou Methuselah accueille environ huit bouteilles standard de 750 ml ou 3 doubles magnums. Elle mesure environ 22 po de haut. La principale différence entre les deux est que le Mathusalem est utilisé pour tenir le champagne et a une forme similaire à celle d’une bouteille de Bourgogne.
Et maintenant les grands!
9 L: Salmanazar
Elle peut contenir environ 12 bouteilles standard de 750 ml et mesure 2 pieds de haut. C’est une plein caisse de vin et brise absolument la glace à n’importe quelle fête.
12 L: Balthazar
Elle peut contenir 16 bouteilles standard de 750 ml et mesure environ 28 po de haut.
15 L: Nebuchadnezzar
Nommée d’après le roi de Babylone, il s’agit de 20 bouteilles standard de 750 ml.. Elle fait environ 31 po de haut.
18 L: Melchior
Elle contient environ 24 bouteilles standard de 750 ml. Elle est difficile à trouver et mesure environ 3 pieds de haut.
Les autres bouteilles moins connues sont Solomon (20 L), Sovereign (25 L), Primat ou Goliath (27 L), Melchizédek ou Midas (30 L), Maximus (130 L).

Que signifient pour vous les grandes bouteilles de vin?

Ces bouteilles grand format sont souvent vendues collectivement à un prix exorbitant par rapport aux bouteilles standard, ceci en raison de leur qualité supérieure. Les bouteilles de grand format ont un verre plus épais que les bouteilles de taille standard. Ce qui aide à protéger le vin de sa némésis comme la chaleur, la lumière, les oscillations lors des voyages et les variations de températures, aidant également à un vieillissement constant.
Les bouteilles de grand format permettent au vin de vieillir plus lentement que les petites bouteilles. Le vieillissement lent confère aux arômes une profondeur et une complexité absentes des vins en bouteille de petit format. Cela est dû au rapport surface / air plus petit entre le vin et le fond du liège, également connu sous les plis.
Les bouchons en liège sont perméables et permettent ainsi à une petite quantité d’oxygène de se trouver à l’intérieur de la bouteille de vin. Cet oxygène modifie le goût et la couleur du vin au fil du temps en provoquant sa dégradation et en développant un goût de noisette et d’umami, en particulier dans le vin rouge qui perd alors de l’acidité.
Dans les bouteilles de grand format, cette quantité d’oxygène est maigre pour une telle quantité de vin et, par conséquent, l’oxydation est lente et conduit à une meilleure maturation. Cependant, dans les bouteilles de petit format, il y a suffisamment d’oxygène disponible pour oxyder la totalité de la quantité, ce qui accélère le processus de vieillissement.
Trop d’oxygène peut oxyder le vin comme on le voit dans les bouteilles de petit format. Le vin blanc perd de son dynamisme et vire au brun tandis que le vin rouge développe une couleur orange rouillée. Ils développent souvent un gout de fruit plat et pourri. Malheureusement, ce processus ne peut pas être inversé, il doit donc être consommé au plus tôt, sinon il risque de s’altérer.
Outre la tarification, les bouteilles de grand format présentent certains autres inconvénients. Par exemple, verser un verre à partir de bouteilles aussi lourdes est assez éprouvant et vous brise le dos. De plus, les bouchons de ces bouteilles sont fabriqués sur mesure et il est probable que la proportion soit imparfaite. Dans de tels cas, le vin peut ne pas vieillir correctement.
Un autre inconvénient est que ces bouteilles sont difficiles à stocker et à maintenir à une température appropriée. Stocker les bouteilles à la verticale n’est également pas une option, car il dessèche le liège et desserre le sceau, ce qui permet à plus d’oxygène d’entrer et d’altérer le vin. Cependant, cette complication peut être résolue avec des systèmes de casiers à vin sur mesure de Cable Wine Systems.
Ce n’est pas seulement la taille qui varie dans les bouteilles de vin, car elles se présentent également sous différentes formes. Les formes de ces bouteilles ont évolué au cours des cent dernières années pour susciter l’intérêt des connaisseurs.
Auparavant, des tonneaux et des verres soufflés à la main étaient utilisés pour stocker et servir le vin. Ce n’est que jusqu’à la fin du XVIe siècle et que l’invention du four à charbon et du liège a permis l’utilisation de bouteilles de vin pour le stocker et le transporter. Cependant, en raison de leur forme arrondie, ils étaient difficiles à stocker.

Les bouteilles d’aujourd’hui, en revanche, ont une forme logique. Les styles de bouteilles les plus fréquemment utilisés sont énumérés ci-dessous.

Bourgogne

Celles-ci ont des côtés droits, des épaules hautes et distinctes et viennent juste après la variété de Bourgogne. Le Cabernet Sauvignon et le Merlot sont les vins de Bordeaux les plus courants. Les Châteauneuf-du-Pape, l’un des vins les plus populaires de la vallée du Rhône, préfère cette forme comme variante pour son vin.
Bordeaux
Celles-ci ont des côtés droits, des épaules hautes et distinctes et viennent juste après la variété de Bourgogne. Le Cabernet Sauvignon et le Merlot sont les vins de Bordeaux les plus courants. Les Châteauneuf-du-Pape, l’un des vins les plus populaires de la vallée du Rhône, préfère cette forme comme variante pour son vin.

Alsace/Moselle

Celles-ci sont plus grandes, plus minces et beaucoup plus délicates que les autres bouteilles, avec des épaules légèrement inclinées et de petites piqures. Les vins de ces bouteilles sont généralement secs et doux. Traditionnellement, ces bouteilles sont préférées pour les vins des régions de Moselle (Allemagne) et d’Alsace (France).

Champagne

Ces bouteilles sont plus robustes en comparaison à toutes les autres pour accueillir un contenu sous haute pression. En effet, la pression peut atteindre 80 à 90 psi, soit 3 fois celle d’un pneu de voiture. Il est composé d’un verre épais, d’épaules en pente douce et une piqure profonde. La piqure plus profonde aide à verser le vin sans effort.
Peu importe la forme que vous choisissez, vous devez les ranger latéralement afin de les protéger de l’altération. Les systèmes de rayonnages à vin sur mesure de Cable Wine Systems vous aident à protéger votre vin de la perte de sa saveur naturelle, quelle que soit sa forme ou sa taille, pendant que vous exposez vos biens précieux.

Pour conclure…

Plus gros est vraiment mieux ? Oui en effet. Bien que le prix puisse vous coûter cher, cela vaut la peine pour la rareté, la longévité et la qualité d’un vin. L’ajout d’une bouteille grand format peut vous aider à construire une collection rare et amener ces bouteilles lors d’une occasion spéciale retiendra certainement l’attention de tous.
Explorez la énième variété de rayonnages à vin pour prendre plaisir à conserver votre vin préféré à un niveau supérieur et pour bien de saisons à venir.